Buffalo wings

用料  

Buffalo wings的做法  

1. 把面粉(flour)和paprika, cayenne pepper 还有 salt 均匀混合。

2. 把混合好的粉均匀裹上鸡翅。

3. 把鸡翅放进密封盒子放置冰箱60-90分钟

4. deep fryer 到375F 或者190C

5. 鸡翅炸10-15分钟，油要满过鸡翅，直到外壳变棕色

6. 小锅一口放入黄油(butter)，hot sauce，ground black pepper（应该是胡椒粉）和garlic powder（大蒜粉），知道黄油融化均匀混合。不用继续加热

7. 鸡翅炸好之后摆盘，淋上酱