快手Buffalo wings
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步骤很少 很快捷的buffalo wings 做法
Buffalo sauce不是普通的国内辣酱 是国外特有的一种味道很特殊的酱 比较酸 需要在某宝上找找看购买
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| Buffalo sauce | 一小瓶 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
快手Buffalo wings的做法
鸡翅洗净 放入少量盐和黑胡椒腌制一会儿 大概10分钟 下油锅炸 油的量要比平时煎鱼的用量稍多一点 炸到8成熟看到表面变色就可以捞出
![快手Buffalo wings的做法步骤图 第2张]( "快手Buffalo wings的做法步骤图 第2张")
捞出后裹上buffalo sauce 裹匀后炸第二遍
![快手Buffalo wings的做法步骤图 第3张]( "快手Buffalo wings的做法步骤图 第3张")
炸第二遍到全熟之后就可以出锅啦 炸的时间长短酥脆程度看个人喜好 喜欢酥一点的就可以多炸一会 （注意翻面 别糊了）
![快手Buffalo wings的做法步骤图 第4张]( "快手Buffalo wings的做法步骤图 第4张")
小贴士
鸡翅是否需要提前划刀看个人喜好 我不太喜欢划刀 感觉不划刀的鸡翅会锁住水分在里面
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