翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）
来源：菜肴屋 阅读：9.21K 次
简单快手的鱿鱼须，味道不比烧烤店的差，少油少盐更健康
用料
| 鱿鱼须 | 130克 |
| 洋葱 | 30克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 青椒 | 20克 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺约10克 |
| 蚝油 | 1小勺约5克 |
| 孜然粉 | 1小勺约5克 |
| 孜然粒 | 1/2勺约3克 |
| 芝麻 | 5克 |
翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法
鱿鱼须洗净，切小段，其余蔬菜切丝
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第2张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，加入洋葱胡萝卜丝翻炒出香味
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第3张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第3张")
加入鱿鱼须
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第4张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第4张")
划开后加入所有调料，鱿鱼须很易熟，避免炒老炒硬，不要炒太久，1分钟左右即可
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第5张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第5张")
加入青椒和香菜，断生即可出锅
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第6张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第6张")
撒入少许芝麻
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第7张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第7张")
晚餐配了茄汁菜花和玉米碴粥，茄汁菜花链接_title_a，高压锅快手粥链接_title_a，因为玉米碴比小米不易熟，压制时间延长至10分钟
![翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第8张]( "翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤图 第8张")
小贴士
孜然粒和孜然粉根据喜好加入，个人觉得孜然粒更有味，但孜然粉更均匀，所以经常是两种都加入一些
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