美味下酒菜爆炒鸡胗

用料  

美味下酒菜爆炒鸡胗的做法  

1. 将所有食材准备好

2. 大火将锅烧热干下花生油姜，热开后下鸡胗爆炒

3. 大火继续炒，炒到鸡胗九成熟下盐和鸡精，翻炒均匀后

4. 下辣椒、洋葱、大葱，继续大火翻炒

5. 炒到洋葱熟后下点生抽翻炒均匀关火即可。