【战斗民族吃什么】深夜酒吧最常见的下酒菜“гренки ”

Гренки 的中文解释是 煎面包块
在彼得堡甚至整个俄罗斯
街边随便一家小酒馆 都可以点到这个小吃
非常常见 而且很便宜
做法非常简单
没有什么可教的
不过是把黑面包切成条
用油煎至表面变色

这个帖子主要教大家
调制一款【俄式蘸酱】
不能说万能吧
个人感觉更适合配油炸食品
和黑面包很搭～
炸鱼块也应该很搭～
最近竟然会自己尝试做俄餐了……难道是被同化了....
其实我想说的是，既然选到不同的国家去留学，应该接受当地的饮食文化，即使它远没有中餐好吃，但为什么不试着接受它。


（不过这种油炸食物确实适合配啤酒或者莫奇托之类的气泡饮料）

用料  

【战斗民族吃什么】深夜酒吧最常见的下酒菜“гренки ”的做法  

1. 准备所有食材，懒得剁蒜的可以用蒜粉代替。

2. 把酸黄瓜、茴香、蒜，剁碎，混合入蛋黄酱中。搅拌均匀。酸黄瓜不用剁的太碎，有颗粒感口感会更丰富。（俄罗斯人基本都很爱茴香，茴香这东西就和香菜一样，爱的人很爱，不爱的人闻都不愿意闻）

3. 搭配煎好的黑面包条～就可以吃啦……另外，其实面包越厚越好吃，这样才能吃到外脆里软的口感...无奈我买到的是已经切成薄片的....不带坚果的也会很好吃…