蜜汁牙签肉
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用料
| 瘦肉 | 克 |
| 牙签 | 根 |
| 孜然 | 勺 |
| 黑胡椒粉 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蜂蜜 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 老酒 | |
| 辣椒粉 | |
蜜汁牙签肉的做法
瘦肉按口味可选五花
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肉切片腌制，加酱油，黑胡椒，盐，淀粉少量，按个人口味加辣椒粉
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牙签加盐开水泡上
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肉腌20分钟后牙签串上
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上空气炸锅，刷一点油，油越薄越好
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10分钟后拉开刷蜂蜜，薄薄一层，翻滚松下肉肉君
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再3-5分钟，出锅
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小贴士
淀粉，油一定要薄，不喜蜂蜜味，直接椒盐孜然也很美味
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