用料
红焖土鸡炒冬笋的做法
土鸡洗净,切块,冬笋切片(不要太薄)。
热锅放油,先炒鸡块,等鸡块颜色变黄后加入生抽、料酒、红糖和豆瓣酱。
加热水大火煮沸后,加入冬笋片慢炖半个小时,上盘撒葱花
小贴士
豆瓣酱很关键