用料
客家豆干炒蒜丝的做法
大蒜切丝切成一节节
瘦肉加生粉酱油腌制一下备用
豆干切成小条状
锅下油，然后把腌制好的瘦肉（或直接用腊肉不用腌制更具风味哦）下锅翻炒一下，加蒜须一起炒至大蒜小许变色加一点点水以防太干，再加入豆干丝加点酱油一起炒熟就可以了哦
