美味酸菜鱼
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馋了快一个月的酸菜鱼终于做上了,自己制作的料超足,超美味😘
用料
草鱼 | 半条 |
酸菜 | 适量 |
花蛤 | 半斤 |
墨斗 | 适量 |
乌冬面 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 几片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
美味酸菜鱼的做法
草鱼切薄片,加入鸡蛋清、料酒、生粉、盐、糖拌匀备用
酸菜切片备用
墨斗切片备用,还有些食材忘了拍照
热锅炒酸菜→_→盛出,煮花蛤→_→盛出,炒墨斗→_→盛出,煮鱼片→_→盛出,每煮好一样摆上一样,一层一层摆好后淋上热汤,再浇上热油,撒上葱花芝麻红辣椒,完成。
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