下饭菜【香辣腐竹】
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用料
| 腐竹 | 如图 |
| 黑木耳 | 如图 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 老干妈 | 1勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜【香辣腐竹】的做法
干货提早一晚上泡下
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第2张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第2张")
泡发后，洗净切条
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第3张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第3张")
热锅倒油，放姜蒜炒出香味
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第4张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第4张")
倒入木耳翻炒一会
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第5张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第5张")
倒入胡萝卜翻炒一会
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第6张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第6张")
倒入腐竹翻炒一会
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第7张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第7张")
加入半勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，1勺老干妈，少许盐翻炒一会，再倒少许水烧至入味收汁即可
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第8张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第8张")
最后加少许鸡精翻炒均匀，香喷喷的香辣腐竹出锅
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第9张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第9张")
生活要过的去必须带点绿！哈哈哈…所以家里没香菜葱之类的，只能黄瓜皮点缀下，这样是不是有食欲多了
![下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第10张]( "下饭菜「香辣腐竹」的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、调料是用的小铁勺来分量，仅供参考！可以根据自己口味加
2、干货要没提前泡，也可以用开水快速泡发
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