带肉味的红烧萝卜
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用料
花椒 | 20粒 |
葱姜蒜 | 适量 |
大料 | 1颗 |
香叶 | 1片 |
酱油 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 适量(根据口味) |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
带肉味的红烧萝卜的做法
热锅凉油放入花椒、大料、香叶煎出香味
放入葱姜蒜爆香
放入萝卜翻炒
加入料酒继续翻炒
加入酱油、老抽、蚝油
加入水(肉汤更佳)没过萝卜,放白胡椒粉
中火慢炖至收汁,营养美味的红烧萝卜就成功了
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