超级下饭香菇腐竹煲

用料  

超级下饭香菇腐竹煲的做法  

1. 腐竹香菇用水发开，腐竹切段，香菇切条，五花肉切片。蒜姜青椒红椒配菜备好。

2. 国内加油，腐竹放入锅中煸炒

3. 腐竹煸炒至金黄盛出。

4. 砂锅内放油烧热后加入蒜片和姜丝炒出香味，放入肉片翻炒。

5. 肉片变色后加入香菇翻炒。

6. 加入腐竹，生抽，糖，耗油，盐，少量水翻炒均匀后，放入青菜、青椒、红椒。盖盖中小火加热5分钟。

7. 超级下饭的腐竹香菇煲完成，开吃吧。

小贴士

腐竹泡发时用温水，加点儿盐，很好泡开。