【面条杀手】葱香肉丁蒜苔酱
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简单无脑零失误~
用料
黄豆酱 | 3-5勺,咸淡根据个人需求调节。 |
肉 | 200-300克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 半勺 |
蒜苔 | 1把 |
木耳 | 5朵 |
小葱 | 10-15根 |
冰糖 | 10颗 |
【面条杀手】葱香肉丁蒜苔酱的做法
小葱切葱花,蒜苔、肉、木耳(泡发后)都切丁。
热锅凉油,小葱爆香,下肉丁,炒至变色。锅边烹入料酒。
下蒜苔丁、木耳丁,炒香,加入黄豆酱、耗油、酱油,翻炒均匀。
加水,大火烧开后转小火,放入冰糖慢慢熬。15-30分钟即可。
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