家庭版~腌制咸鸭蛋

自己腌制的咸鸭蛋，不添加任何东西。图的就是干净卫生。我腌制很多次了，每次20个鸭蛋不到。味道不错~推荐大家，也简单!

用料  

家庭版~腌制咸鸭蛋的做法  

1. 鸭蛋买过来，泡水里一会儿，然后用小毛巾轻轻擦干净，放在阳台或风口，自然晾干没水份就可以。（不要太阳晒，怕它晒坏了）

2. 一碗白酒或高度酒，鸭蛋可以泡一下。杀菌，也是为了鸭蛋可以出油哦。时间自己看，我是滾一圈，泡几秒就拿出来了。有耐心的，可以多泡一会儿。为什么不用大碗或大盆，因为酒太贵了，不舍得呀。哈哈😄

3. 泡一个，取一个。放在盐的碗里，裹上盐巴。

4. 用保险膜，裹一个包一个

5. 盐巴可以多一点，腌制效果更好。

6. 裹上

7. 通常腌制15天，有点咸，25天我觉得合适。大家根据时间，取一个试试

8. 放在容器，等待20~25天左右，自己拿出来试试哦