老干妈炒台湾菜花
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老干妈风味豆豉的惹味没法抵挡。
用料
台湾花菜 | 半个 |
玉米油 | 半汤匙 |
大蒜 | 4瓣 |
老干妈风味豆豉 | 1汤匙 |
蒸鱼豉油 | 半汤匙 |
鸡粉 | 少许 |
水 | 1汤匙 |
老干妈炒台湾菜花的做法
花菜改细焯水。
蒜头拍扁切碎,锅里放油,爆香蒜碎和老干妈风味豆豉。
放焯过水的花菜翻炒,加入蒸鱼豉油,鸡粉,水炒匀上碟,喜欢软身的加盖焗一会儿。
惹味。
小贴士
喜欢更辣些的可以调整风味豆豉和豉油的量。
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