乱炖
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晚上下班到家，慰劳一下自己的胃吧～
用料
| 猪肉 | |
| 白菜 | |
| 豆芽 | |
| 豆腐皮 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 麻辣香锅底料 | |
| 金针菇 | |
乱炖的做法
葱姜蒜，切末备用；肉切片，各种菜洗净；豆芽，豆皮，肉分别焯水去豆腥，盛出备用。
![乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第2张]( "乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第2张")
热锅倒油，加入葱姜蒜花椒爆香
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倒入豆瓣酱和香锅底料，超出红油。
![乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第4张]( "乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第4张")
加入适量清水
![乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第5张]( "乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第5张")
加入料酒，盐，十三香
![乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第6张]( "乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第6张")
倒入豆芽，煮熟，盛出；再倒入豆皮和金针菇，盛出，再倒入肉，最后加入青菜。
![乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第7张]( "乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第7张")
撒上葱花和蒜末，淋油激出香味，就可以吃啦
![乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第8张]( "乱炖的做法图解 乱炖的做法步骤 第8张")
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