超下饭的豌豆肉泥
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用料
肉末 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
豌豆 | 300克 |
榨菜 | 1包 |
超下饭的豌豆肉泥的做法
豌豆洗干净沥干水分
涪陵榨菜,买这种碎米的,简直下饭神器
肉泥,可以自己剁也可以买好让店家搅碎
放油炒豌豆,我一般开中小火慢慢炒,因为我发现这个豌豆开大火会爆出来,放鞭炮一样😂,加入两小勺盐,豌豆很难入味,所以这里先放一点盐
豌豆可以盛出也可以拔到一边,我比较懒,直接拨到一边放一点点油下肉末,炒散,这里不要放盐哦
下榨菜,因为榨菜是很咸的,所以肉沫不要放盐,所有食材翻遍均匀,2-3分钟,加一点点水,加两小勺生抽,就可以出锅啦
这个超级下饭的
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