绵软土豆条

自从成家以后，老公爱吃绵软的土豆，所以原来的炒土豆丝就改成这个做法啦～家常菜，很好吃哦～

用料  

绵软土豆条的做法  

1. 土豆削皮，其他食材洗净；

2. 切土豆条（5mm左右），尖椒条，葱花，姜丝；
   土豆条用水泡泡；

3. 热油下葱花、姜丝，中小火炒香；

4. 再放入尖椒炒几下，随后从水中捞出土豆条放入炒锅，加酱油翻炒上色；

5. 加入适量十三香、盐，少许水，翻炒均匀；

6. 盖盖转小火焖5分钟左右，注意防止粘锅；

7. 焖绵软后，加入少许老陈醋，翻炒均匀焖2分钟左右，尝尝咸淡，都入味后关火再焖2分钟即可；

8. 出锅！