绵绵软吐司
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用料
牛奶 120g(冷藏)炼乳 13g鸡蛋液 30g糖粉 30g盐 3g奶粉 10g高筋面粉 250g酵母 3g黄油(室温软化)30g三能吐司模具一个 | |
绵绵软吐司的做法
所有材料放在倍科厨师机中,除黄油
低速转高速揉出手套膜,一次发酵
不回缩,就是发酵好了
排气,擀成长方形,中间靠下切四刀,从上到下卷起
进行二发,到八分满
出炉啦
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