素南瓜
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用料
南瓜 | 500克 |
干香菇 | 若干朵 |
蒜头 | 2瓣 |
香葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
素南瓜的做法
香菇洗干净,泡软
南瓜,蒜头切好备用
葱花备用
热锅下油,小火爆香蒜头,再加入香菇炒香
稍微炒变色加入一点葱花继续爆香
香菇变色后转大火加入南瓜
翻炒稍微变软加入之前泡香菇的水
加入盐,蚝油,中小火焖3分钟,揭盖翻面继续焖3分钟。
收汁上碟。
香喷喷的香菇味,真的好好吃。
小贴士
香菇下锅前记得攥干水分哦。
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