芡汁豆腐

用料  

芡汁豆腐的做法  

1. 豆腐切小块备用。

2. 番茄切片，围盘边摆一圈。

3. 锅中加水，调至汤汁浓稠。倒入豆腐，加盐，素蚝油，煮约6.7分钟后捞出入盘。

4. 在剩下的汤汁中加一小把豆米，煮熟，加糖，盐，蘑菇精调味，用生粉粉钩芡后淋到豆腐上就OK。