芡汁南瓜花

其实没什么故事 这个也是我第一次做，本来买来想做油炸的，但是突然就懒了，懒的出现是这么难以预料，我就改变策略，做个勾芡的算了。
这样的菜和沙拉类似的就是可以让菜的颜色很漂亮，非常上相，也很简单。

用料  

芡汁南瓜花的做法  

1. 摘菜，把老的去除留下嫩的，把南瓜花洗干净。

2. 南瓜花焯水1分钟，后摆入盘中，上面放蒜沫和碎腌辣椒。

3. 用适量的盐，鸡精，小粉，白胡椒粉和水调出小粉水，冷锅下去慢慢热成芡汁。

4. 把芡汁浇再南瓜花上面就可以了。

小贴士

勾芡的小粉水要冷锅下去，用小火慢慢加热，这样芡汁才能均匀剔透。

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