素菜串

这几天有上火，不敢吃辣椒了，搞点素菜串吃，用牙签穿成串吃起来的感觉不同😄。调料可根据自己的喜好口味调制。

用料  

素菜串的做法  

1. 蔬菜用盐水浸泡10分钟。

2. 豆皮切长条。

3. 各种食材用牙签穿好。过开水后捞出过一下凉水。

4. 然后放入一个大碗中。

5. 我这是放鸡汤里面的（可以调上自己爱吃的酱汁淋在上面，喜欢吃辣的搞麻辣串不错）。

6. 我这是淋的蒸鸡汤汁。