快手凉拌白菜
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
用料
盐 | 克 |
白菜 | 一朵 |
白醋 | 一勺 |
酸 | 2瓣 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 3勺 |
干辣椒 |
快手凉拌白菜的做法
白菜切碎,如图大小。放2勺盐,腌制10分钟左右,挤掉水分。加入盐、酱油、耗油、醋(调料的量看个人口味),蒜切碎也一同加入。
锅中油烧热,放入干辣椒(把干辣椒掰成2段放进去),等炝出辣味(一分钟以内,辣椒颜色稍微变黑),连同干辣椒和油一起泼到菜上,完成。生白菜即可。
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