快手拌凉粉
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天热没胃口的时候，来一份爽口的拌凉粉最惬意不过！
用料
| 凉粉 | 一块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 辣椒 | 一勺 |
快手拌凉粉的做法
小锅煮水，水沸后放绿豆芽和金针菇，待绿豆芽和金针菇变软捞出待用。黄瓜擦丝。
生抽和醋按2：1混合做好调味汁。（喜欢蒜泥的，在这一步可以加上~）
凉粉切细条码在盘子里，放上金针菇、绿豆芽和黄瓜丝，挖一勺辣椒，最后淋上调味汁。轻轻拌匀享用吧~
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