凉拌绿油油的莴笋

春天绿油油的菜肴，总是让人心旷神怡
清爽可口。这种做法可以慢慢吃。

用料  

凉拌绿油油的莴笋的做法  

1. 莴笋削皮

2. 切成丝，加适量盐拌均匀，用重物压出水分三四小时。

3. 压出多余的水，为了让莴笋更爽脆

4. 加适量白糖，生抽，白醋

5. 加花椒油，剁辣椒抓均匀

6. 装盘

7. 装保鲜盒，放冰箱。随吃随拿