巧做无骨芥末鸭掌
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用料
| 鸭掌 | 600克 |
| 芥末 | 半管 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 陈醋 | 半瓶 |
| 白醋 | |
| 小米辣 | 适量 |
| 大蒜 | 半个 |
| 柠檬 | 2片 |
| 白糖 | |
| 蜂蜜 | |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 可乐 | 半瓶 |
巧做无骨芥末鸭掌的做法
冷水入锅，去血沫，放黄酒跟姜片去腥
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸭掌取出，用冷水洗净，放冷开水中泡10分钟会更Q弹
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
去骨头，这是去掉的骨头，该步骤由本人老公(•̀⌄•́)完成。
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是去掉骨头的鸭掌，全部骨头都去掉喽😄
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
去骨的鸭掌，等下吃起来是不是很方便
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
芥末中倒入开水，用筷子🥢搅拌一下，盖上盖子闷几分钟，芥末化开备用。
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调料汁：小米辣➕大蒜➕姜➕陈醋➕白醋➕芥末汁
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入玻璃罐中密封冷藏一夜味道更好。
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品，是不是很不错呢😄 呛辣的味道棒棒哒
![巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧做无骨芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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