凉拌芥末鸭掌
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![凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃]( "凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃")
在羲和雅苑吃过一次芥末鸭掌回来之后一直心心念念，这次混合抖音网红鸡爪做法搞了一波
用料
| 鸭掌 | 150克 |
| 白洋葱 | 1/4颗 |
| 香菜 | 3颗 |
| 蜂蜜芥末酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 大蒜 | 1/3颗 |
| 柠檬 | 1/4颗 |
凉拌芥末鸭掌的做法
所有原材料准备好，鸭掌我买的现成的去骨鸭掌比较省事。
![凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内烧开水，加生姜三片、料酒2勺，洗净的鸭掌煮五分钟
这期间把大蒜压茸，洋葱香菜切碎，柠檬去籽切小块
煮熟的鸭掌捞出冷水冲洗后切段
![凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加一勺生抽、两勺蜂蜜芥末酱、三勺醋，香菜洋葱蒜蓉搅拌均匀即可
![凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌芥末鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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