凉拌青瓜🌶️🥒
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用料
黄瓜 | 2根 |
生抽 | 4勺 |
香油 | 适量 |
蒜 | 适量 |
醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 2只 |
白糖 | 适量 |
香菜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
凉拌青瓜🌶️🥒的做法
青瓜🥒放保鲜袋里面拍打 取出切小段去囊
🧄蒜瓣拍碎或切碎 葱白切碎
按青瓜量🥒调味🧂
四勺生抽 两勺陈醋 一小勺白糖
放入一半小米辣和香葱白芝麻
加入一点芝麻油提香
起锅放入🧄蒜瓣葱白爆香热油
油热了后倒入调味料🧂里
调味料🧂倒进青瓜🥒里搅拌🥢均匀!
完美 !
放冰箱冷藏🧊后更佳😍
小贴士
(想要青瓜🥒入味可以先用盐🧂腌制五分钟出水后洗净 。注意 盐腌过后可能会有点咸 调料要适量减少)
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