凉拌霞浦海带
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吃过霞浦海带，就再也不会去市场上买那种硬硬的海带
一年四季，我家餐桌上都会有的凉拌菜
用料
| 海带 | 半张 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 辣酱油 | 不吃辣的就不用啦 |
凉拌霞浦海带的做法
霞浦海带半张，泡几分钟就行了，泡太久甘露醇（请百度）都泡出来了，滑滑的很难切。霞浦海带很干净，泡一下揉搓几下就干净了
![凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卷成长卷，切丝，切的越细越好吃，清脆爽口
![凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开水捞一下，水开了捞起来
![凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞起来过冷水，降温
![凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放上两勺生抽两勺醋。一点点糖中和醋味，一点点盐和鸡精，蒜末和葱花，喜欢吃辣椒的放上辣椒一起，有辣酱油的也行，可以放一点点香油，黄辣椒凉拌也超好吃的，然后泼上滚烫的油
![凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
凉拌起来，装盘
![凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌霞浦海带的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我凉拌菜比较简单，不喜欢放太多的菜，可以根据自己的喜好来
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