棒槌鸡腿,口齿留香,好吃无法停止
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
加拿大也封国了,整个城市的商场,餐厅都封了。太想吃炸鸡了,自己动手吧。竟然比卖的还好吃。
真的,太好吃了!!!!
用料
鸡腿 | 随意几只 |
奥尔良腌料 | 5勺 |
耗油 | 3勺 |
面包渣 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 若干 |
棒槌鸡腿,口齿留香,好吃无法停止的做法
鸡腿给它做个马杀鸡,让它放松警惕!
从根部剪断。我把鸡皮去掉了,如果你爱吃鸡皮,可以不去掉。我是觉得太油了。
将鸡肉反过来。如果不好反,可以直接给撸下去也行的。
整齐的放到一个容器里,加入奥尔良腌料和耗油。
搅拌均匀后,撒上一些黑胡椒。不爱吃的可以不放。腌制一宿。最少也得腌制1个小时,不能再少了。腌制一宿最好。
依次裹上淀粉
鸡蛋液
面包糠
5成油温炸。
金黄色捞出。
鸡腿和油温都略凉了一些,复炸一遍。这次炸的时候可以用筷子捅几个小洞。然后油会有大泡泡,大泡泡变小就证明ok了。
出锅裹上锡纸
别说了,赶紧吃吧,停不下来啊!!!!
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