辣煸肥肠——香辣麻甜，口齿留香，停不下嘴。

今天下雨🌧️，天阴阴的，人也有点郁闷，都说心情不好的时候吃点甜的或辣的，可以疗愈自己。喜欢吃辣的我却很少吃辣，身体总不配合，但依然爱辣的感觉。

用料  

辣煸肥肠——香辣麻甜，口齿留香，停不下嘴。的做法  

1. 肥肠切丝，干辣椒用剪刀从中间剪开，大蒜用拉蒜器拉成蒜末，麻椒适量。

2. 2勺生抽+1勺耗油+1勺白糖+1勺醋（忘记拍照了）＝糖醋汁👈🥣

3. 锅底倒入花生油，放入肥肠，大火煎成焦黄色。

4. 就是这样，颜色焦黄焦黄的。

5. 转小火放入麻椒，蒜末，干辣椒

6. 小火翻炒3分钟（待蒜末变金黄色）后转大火翻炒。倒入糖醋汁，翻炒收汁即可出锅。

7. 香而不辣，肥而不腻。

8. 老公和孩子中午每人两碗饭，光盘行动，今天没有剩饭！