干煸牛肉，麻辣干香好吃得停不下来啊

干煸牛肉是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。色泽鲜亮，麻辣干香。

用料  

干煸牛肉，麻辣干香好吃得停不下来啊的做法  

1. 麻辣干香

2. 牛肉切小拇指粗的条放盐、蚝油、料酒、少许植物油拌匀腌渍十分钟。

3. 植物油4成热放入牛肉条大火煸炒

4. 将牛肉煸炒至焦黄

5. 放入干辣椒段、花椒小火煸至变色

6. 放入蒜末、红辣椒、孜然、生抽拌匀，洒上白芝麻

7. 做零食下酒超级美味!

小贴士

牛肉腌渍好后面烹饪的过程中无需放盐。