🍋柠檬花甲粉丝,吃一次就爱上的清新小拌菜
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
🍋今天做了一道特别小清新又超级好吃的凉菜,柠檬花甲粉丝,清爽又有滋味,吃一次就会爱上,做法简单,分享给大家。
🍋材料
花甲250g 小青柠4个 龙口粉丝一团 生抽3勺 盐半勺 糖2勺 料酒1勺香菜碎适量 小米辣适量 葱姜蒜末适量 也可以很酷自己口味加一勺辣椒油一勺蚝油
🍋做法
花甲加入盐倒入食用油搅拌两分钟,静置30分钟吐沙
,吐沙后的花甲已经放入锅中煮到全部开口煮熟后捞出,过冷水,沥干备用。
龙口粉丝用煮花甲的水烫软过冷水沥干备用。
花甲粉丝中加入所有的调料,青柠对半切开挤出汁,然后放入花甲粉丝中拌匀即可。
酸辣有滋味,夏天超级开胃,快试试吧!!
用料
花甲 | 250克 |
小青柠 | 4个 |
龙口粉丝 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
香菜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
🍋柠檬花甲粉丝,吃一次就爱上的清新小拌菜的做法
花甲加入盐倒入食用油搅拌两分钟,静置30分钟吐沙
吐沙后的花甲已经放入锅中煮到全部开口
把粉丝烫熟
过冷水,沥干备用。
把花甲和粉丝放入容器中
花甲粉丝中加入所有的调料,青柠对半切开挤出汁
然后放入花甲粉丝中拌匀即可
小贴士
酸辣有滋味,夏天超级开胃,快试试吧!!
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