香肠肉松薄底披萨~快手早餐
来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
不用熬披萨酱,不用弄蔬菜,也不用发酵,早上做个披萨早餐轻轻松松。只要半个多小时,美味早餐端上桌。
用料
马苏里拉芝士 | 100克左右 |
中粉 | 200克 |
糖 | 12克 |
盐 | 2克 |
水 | 120克 |
橄榄油 | 5克 |
干酵母(我用的鲜酵母4克) | 2克 |
亨氏番茄酱原味和甜辣味 | 各适量 |
披萨草 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法
所有材料揉到扩展,我是松下面包机揉面15分钟。室温发酵20到30分钟。然后放冰箱5度左右冷藏发酵一晚。晚上可以香肠切好,马苏里拉刨丝准备好。
好了,第二天一早开始弄早餐了,拿出面饼,擀成薄片,下面可垫烘焙纸,入预热180度烤箱中层上下火烤5分钟。~操作面团时手上及擀面杖抹点油比较好。
5分钟后取出面饼,此时继续预热烤箱200度。面饼抹上番茄酱,撒披萨草,黑胡椒粉,排上香肠片,肉松,最后撒上马苏里拉芝士,喜欢芝士的话就多多的撒,会更好吃啦。我放的不多,继续入200度烤箱上下火中层烤15分钟左右。
烤到饼皮边缘略上色,芝士融化颜色诱人就可以出炉啦。
早上吃一块披萨能量满满喔,心情也会一下子好起来。
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