酸鲜开胃🍅番茄猪肝汤🍲补血明目

大姨妈刚走，吃点补血的呗，女孩子想要皮肤自然红润，自带腮红，补血工作一定要做好，节食减肥，偏食挑食很容易出现缺铁性贫血

猪肝当中不仅富含铁，维生素A，维生素B2含量也很不错，一个月吃上几回，对视力和贫血都有改善。猪肝营养，想要吃起来不腥，口感好，做汤炒吃，挂浆能够保存猪肝中水分，口感更嫩

今天来一碗番茄🍅猪肝汤，酸酸鲜鲜开胃补血

用料  

酸鲜开胃🍅番茄猪肝汤🍲补血明目的做法  

1. 食材准备好

2. 番茄切薄片，方便炒出酱汁

3. 猪肝切小片，滤去多余血水，加入淀粉搅拌均匀

4. 热锅冷油，加入生姜，猪肝，料酒，翻炒

5. 翻炒至断生，猪肝颜色由深红色变成淡棕色，盛出

6. 重新热锅冷油，加入番茄

7. 煸炒出酱汁，加入清水，水开后加入炒好的猪肝

8. 完成

小贴士

猪肝切之前，可以放在清水中，去除多余血水，后面口感腥味也会减轻许多