牛肉酱炒豆角
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快手菜,也是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,很香。
用料
豆角 | 适量 |
干辣椒 | 两只 |
蒜 | 半头 |
牛肉酱 | 一勺 |
生抽 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
牛肉酱炒豆角的做法
择都角,两边的丝都去掉,洗净,切断
蒜切末,干辣椒切小段
起锅,倒入少许油,把蒜末和干辣椒翻炒,再倒入豆角,不停翻炒
加少许料酒和生抽,翻炒后,加入水,以没过豆角为宜,继续煮
待汤汁快收干时,加入牛肉酱和蚝油,继续翻炒。
最后加入鸡精,可加可不加,入盘,结束。
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