儿菜炒猪头肉

猪头肉都是现成熟的，个人感觉再加工炒一下会更香，单炒辣椒就好吃

用料  

儿菜炒猪头肉的做法  

1. 猪头肉和儿菜

2. 葱段辣椒

3. 所有材料改刀备用

4. 锅中少许油，油热下猪头肉炒热，再下蒜片姜末炒香，烹入少许料酒去腥

5. 然后下儿菜翻炒断生

6. 下葱花

7. 下辣椒，调入生抽，少许盐煸炒

8. 断生即可出锅

9. 装盘

小贴士

辣椒小米辣这些可以不用，也可以用胡萝卜炒，一个百搭的家常菜