超简单！香气四溢的油淋茄子
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![超简单！香气四溢的油淋茄子的做法步骤图]( "超简单！香气四溢的油淋茄子的做法步骤图")
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小葱 | 2干 |
| 尖椒 | 1干 |
| 油 | 适量 |
超简单！香气四溢的油淋茄子的做法
茄子切成薄片，蒜和小葱切成末，尖椒切丝。
将茄子隔水蒸熟。
锅中放油，待油热后将蒜末和小葱放入煸熟，加入适量生抽，制成调味汁。
在调味汁中加入小葱和尖椒，炒熟。
将蒸好的茄子倒入锅中，让调味汁均匀覆盖在茄子表面，放适量盐调味，出锅。
小贴士
茄子最好用长茄子哦～
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