韭菜炒蛋卷饼
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
一人食,最近减肥,低卡,低碳水,是追求没错了。想吃卷饼,新鲜韭菜又需要快吃掉。就酱
用料
韭菜 | 一人食,少量,大概食指扣在大拇指第一个指节处, |
鸡蛋 | 2个,增肌要多蛋白 |
盐 | 若干 |
手抓饼 | 1个 |
韭菜炒蛋卷饼的做法
1.韭菜洗净切段备用,两个鸡蛋打散,放少许盐。
2.热锅放油,中小火,把鸡蛋倒入,稍凝固后迅速划开,翻炒出锅。
3.放油,稍热,把韭菜倒入,翻炒,韭菜不那么硬了放入鸡蛋一起炒,放盐,在翻炒过程中,可多次少量撒一点水,帮助韭菜软化。
4.出锅
5.不用刷锅,视情况是否需要放一丢丢油,把手抓饼放进去,煎熟,出锅,把韭菜卷进去,摆盘就好啦。
小贴士
鸡胸肉买的网上的真空包速食的,100g,比较方便。
卷饼也可以去试试全麦卷饼,应该也不错,下次我试试。
快手菜,从准备食材到吃上,大概二十分钟。
一个人吃够够的,可能会吃撑~
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