韭菜鸡蛋木耳~~跟韭菜合子一样好吃的小炒，卷饼很好吃，老少皆宜

邻居送了一点韭菜，很新鲜，做合饼的话，时间有点紧张，干脆炒一下吧，现用温水泡了一点木耳，可惜家里没有蛤蜊肉了，要不放上一点更美味儿，不过这样也不错哟，简单的很，随时可以吃。

用料  

韭菜鸡蛋木耳~~跟韭菜合子一样好吃的小炒，卷饼很好吃，老少皆宜的做法  

1. 1、准备好这些食材（木耳温水泡半小时）

2. 2、韭菜、木耳切丁

3. 3、放入鸡蛋、耗油、盐

4. 4、鸡蛋打散拌匀

5. 5、锅内油热，放入葱花爆香

6. 6、放入韭菜，中小火，先不要翻动

7. 7、1.2分钟后看周边鸡蛋结块了

8. 8、从周边慢慢翻动一下，底部的鸡蛋变黄了

9. 9、再翻动几下，看鸡蛋反正面都变黄就可以了

10. 10、装盘

小贴士

1、如果家里有蛤蜊肉、虾仁、扇贝等海鲜，放上一点更好吃哟。
2、可以直接卷到饼里吃，跟合饼差不多。