超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子

既简单又好吃便宜的包子🉑️

用料  

超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法  

1. 温水放一小勺糖，把酵母倒入温水里搅拌，放置10分钟左右。起泡了就可以倒入面粉里了。

2. 搅拌成絮状后，感觉面团不粘手，团成团。

3. （夏天）放置45分钟左右，等发酵到1.5倍大。就可以拿出来揉了。

4. 多揉几下，切开面团是没什么气孔的，就可以擀皮了，一般是中间厚，边缘薄。

5. 佐料切好，备用。全部搅合在一起，加香油2勺，味精一点，蚝油2勺。

6. 包好，放入锅里再发酵12分钟左右:开火蒸10-15分钟。

7. 开吃！

小贴士

发酵特别重要——面粉搅和成团后；包子包好开火前；都要发酵够时间的！