超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包
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![超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图]( "超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图")
妈妈最新研究出的素味包，超好吃，每次都吃不够
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 嫩方瓜 | 1个 |
| 虾皮 | 少量 |
| 韭菜 | 少量 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法
嫩方瓜擦丝，放盐腌一下下水，如果不腌待会包子会出好多水
![超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第2张]( "超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第2张")
腌一会，把水捏出来，放在盆里备用，切少量韭菜放入，加入虾皮(就是晒的薄薄的小虾，有补钙的作用)
锅放比平时多一点油，打入鸡蛋，用筷子或铲子快速拨弄，蛋刚成型立即关火，这一步多放油的原因是以后菜里不用再放油，另外鸡蛋一定要嫩，以后还要蒸，所以这里只需成型即可。放入适量盐调匀
![超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第3张]( "超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第3张")
包成大包子，放入锅内蒸
![超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第4张]( "超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第4张")
可以吃了🍺
![超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第5张]( "超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤图 第5张")
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