低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒

黑鳕鱼的营养价值很高，低脂肪，高蛋白！用来制作清淡鲜甜，肉质嫩滑的海鲜美食：清蒸黑鳕鱼扒，加上自制的灵魂蒸鱼汁，低卡又美味，健身又减脂的小伙伴们，一起来享受美味吧！

用料  

低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒的做法  

1. 准备好所有食材；

2. 用姜片，1勺盐放在清水腌制鳕鱼；

3. 加入一白酒一起腌制半小时；

4. 碟里铺上姜片；

5. 把腌制好的鳕鱼用厨房纸吸干水份，铺在姜片上；

6. 隔水蒸4-5分钟，蒸完的鱼汁倒起做酱汁；

7. 切上葱丝和辣椒丝；用清水泡软；

8. 放上葱丝和辣椒丝；

9. 锅里煮2勺热油；

10. 把热油淋到葱椒丝上；

11. 把姜，葱丝，蒜头爆香，然加入蒸完鳕鱼的鱼汁，再加入蒸鱼酱油，一茶匙细砂糖，烧开酱汁后关火备用；

12. 用勺子把酱汁均匀淋到黑鳕鱼片四周即可；

13. 成品1

14. 成品2

15. 成品3

16. 成品4

17. 成品5

18. 成品6

19. 成品7