超简易省事的自制吉野家牛肉饭
来源:菜肴屋 阅读:9.21K 次
动手时间超短,零基础就能上手。在家就能做出吉野家牛肉饭的味道~~~~
用料
牛肉片 | 250g(两人份) |
洋葱 | 1颗(大洋葱的话半颗就够) |
胡萝卜 | 半条 |
青菜 | |
米饭 | |
白糖 | |
生抽 | |
料酒 | |
鸡精 |
超简易省事的自制吉野家牛肉饭的做法
胡萝卜削皮切片,心情好的话可以切花。青菜(西兰花/生菜/菜心/油菜皆可)洗净备用。水烧开后加点油盐,把胡萝卜片和青菜烫熟(断生就行)。同时把洋葱切丝。
炒锅里放一碗水,加四勺白糖最小的火加热使之融化。转中大火,倒入生抽、料酒(我用的黄酒)、鸡精,有条件的话再放些红酒味道更好哦。烧开后放入洋葱丝。盖上锅盖,等烧开。
烧开后把牛肉一片一片铺入锅中(保证基本都能浸到些下面的汁水)。中火烧,大概8-10分钟汁水就剩一点时就可以关火了。
盛饭,铺洋葱牛肉,铺胡萝卜青菜,淋上汁水,美味的自制吉野家牛肉饭就完成啦!!!
小贴士
适量的水是关键,还需要自己把控一下,多了烧十分钟烧不干再烧牛肉就老了。有朋友照着做结果水放的少,单是化糖之后放调味料阶段就开始结块了……
热门内容
大家都在看
最近更新