超越吉野家的无敌牛肉饭
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今天来说说牛肉饭吧,我跟老公的挚爱,之前也做过吉野家那种的牛肉饭,也好吃,但是我觉得不如这个。
这款是吃了一家日料小店的牛肉饭受到了启发回家做的,的确是快餐牛肉饭无法比拟的,是充满烟火气的牛肉饭。但是不管什么做法吧,一定要使用偏肥的好肥牛,我买的澳洲谷饲牛后胸,绝对能做出令人满意的牛肉饭。
用料
澳洲肥牛(偏肥)两人量 | 8片(卷) |
白洋葱 | 半个 |
青椒 | 半个 |
秋葵(可不加) | 4,5根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
味霖 | 3勺 |
食用油 | 适量 |
超越吉野家的无敌牛肉饭的做法
锅中放入肥牛,因为我的肥牛偏肥所以不用加油,不然会很腻,如果你的肥牛不够肥可以加一点点油
【一定要使用好的偏肥的肥牛,才能做出软烂入味的牛肉饭,我买的是澳洲谷饲后胸肉】洋葱切丝,青椒切条放入锅中,加入生抽,味霖各3勺,老抽1勺爆炒,使其充满锅气,然后加入切好的秋葵(不喜欢可不加)
喜欢汤汁多一点的可以加少许水
出锅完成完成
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