补钙神器-木瓜深海鱼骨汤
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缺钙≠吃钙片
很多人缺钙,其实是因为日常饮食里的钙不够,这时首选考虑多吃点含钙高的食物,🔻深海鱼骨不仅含有丰富的钙,还有很多有利骨骼健康的营养素,例如钾、镁、维生素 K、维生素 C 等,不能用吃钙片替代。
用料
深海鱼骨 | 3根 |
木瓜(不是水果木瓜) | 半个 |
猪骨头 | 少许 |
花生 | 半碗 |
姜片 | 适量 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 少量 |
补钙神器-木瓜深海鱼骨汤的做法
准备好材料,猪骨头可先用水烫过,备用。
放入姜片,倒入食用油适量,鱼骨小火煎至两面金黄,闻到有香味即可关火。
浓稠版本:把猪骨头,姜片,花生,木瓜,煎好的鱼骨倒入锅中,倒入适量的食用水(量按人数定),大火烧开后转小火炖2小时。
清甜版本:把食材放入电饭煲按煲汤键,2小时,电饭煲炖的汤比较清。
因为锅烧容易把木瓜炖融化,电饭煲小火不容易把木瓜炖太烂,看个人口味。倒入适量的盐可出锅,清甜不油腻。
小贴士
简单好喝不油腻,女人养颜美容
钙含量丰富,老人小孩的补钙神器
猪骨头不买那么多油的,秋天的一份清甜汤水。
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