简易版蒜茄子🍆

这种比传统的方法简单、用时短、保存方便✨

用料  

简易版蒜茄子🍆的做法  

1. 1⃣茄子切断蒸熟放凉

2. 2⃣两头蒜捣成泥

3. 3⃣香菜洗干净切小段

4. 4⃣茄子撕成小段放凉

5. 5⃣放两勺盐搅拌均匀（倒的过程中尝一尝，调整盐量）

6. 6⃣倒入蒜泥、香菜段搅拌均匀

7. 7⃣全部倒入盒子里（包括水），盖上盖子冷藏，第二天就可以吃了✨

小贴士

❗️茄子一定要放凉再腌，不然容易坏❗️