🍆蒜蓉烤茄子🍆
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用料
| 茄子 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 1 头 |
| 小米辣 | 4个 |
| 香葱 | 3棵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 烧烤料 | 适量 |
🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法
茄子洗净去蒂
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤盘上包好锡纸，放上茄子，表面刷一层油，放烤箱190度烤15分钟
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小米辣切圈，香葱和大蒜切碎
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把小米辣和蒜放在碗中，加入烧烤料，孜然粉
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中加油烧热，倒入碗中，再倒入生抽和耗油，搅拌均匀
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好的茄子表面皱皱巴巴
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把烤好的茄子从中间刮开
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
淋上调好的料，再放入烤箱中层，200度继续烤15--20分钟
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤好的茄子撒上葱花，完美！
![🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🍆蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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