蒜蓉烤茄子🍆（微波炉）

马路边烧烤摊高频被点菜，
算一下，一个生茄子多少钱，
烤熟多少钱？
不如自己做，干净卫生味美。

用料  

蒜蓉烤茄子🍆（微波炉）的做法  

1. 主材。

2. 茄子洗净，
   放进微波炉，高火六分钟。
   拿出后，对半切开，
   中间划开，不要切断。

3. 热锅冷油，
   加入切好蒜粒，小米辣，
   慢慢炒出香味。

4. 生抽，蚝油，香醋，料酒，
   加入少许孜然粉，
   搅拌均匀，倒入锅中。

5. 翻炒至沸腾即可。

6. 把炒好的调料铺在茄子上，
   微波炉高火三分钟。

7. 茄肉如缕绵软，香蒜扑鼻。

8. 咸甜搭配。